Stark limitiert auf insgesamt 60 Flaschen (nummeriert) aus dem Fass 01/1450

-Bilder folgen!-

MacEtmoie "Gört thor Borch" 1555 - 1687
Single Malt Whisky, Rum Cask Finish
Non Chill Filtered -Cask Strength- 58 % Vol.

In edler "Black Box" mit Magnetverschluss.

1st Fill Bourbon Cask, anschließende Fasslagerung in Rotweinfässern, kurze Lagerung im Portweinfass und abschließend im Rumfass. Insgesamt knapp 52 Monate Fasslagerung. 58 % Vol. -Cask Strength-

Was für ein Schmeichler! Erstaunlich breites, fast ungläubiges Aromenspektrum, welches immer noch erweitert wird. Dabei mild, fast weich wirkend, trotz seiner Fassstärke. Noten von dezentem Rauch, feinem Bourbon Vanillepudding, Pflaumen, Pflaumenkompott, Schokolade, Akazienhonig, dezent florale Mineralität.
Mit einem Tropfen Leitungswasser, kommen je nach Wasserhärte, unzählige Aromen hinzu.
Unglaublich!

Zur Geschichte:
Die Fusion zweier Sprachen: dem Gälischen und dem Plattdeutschen. Mac aus dem Gälisch, heißt "Sohn". Moie auf Plattdeutsch heißt "müde". "Mäkket moie" - Macht müde. MacEtmoie sodann soviel wie "Der Sohn des Müden". Passt!
Gört thor Borch ist ganz eng mit meinem Heimatdorf verbunden. Er hat unseren Nachbarhof gegründet. Und wenn denn die Aufzeichnungen des Stadtarchivs keine Verwechslungen beinhalten, so war Gört thor Borch wohl einer der ältesten Menschen, wenn nicht der älteste Mensch, der je gelebt hat: nämlich von 1555 in Schloss Neuhaus geboren und 1687 dort beigesetzt. Also 132 Jahre alt. Unglaublich!
Und mit ganz großer Sicherheit war er da auch ganz schön müde ...